Introducción
¡Bienvenidos al mundo delicioso del Chili con Carne con Chocolate! Como experto en SEO y cocina, estoy emocionado de compartir esta receta única contigo. Prepárate para una aventura culinaria que combina la intensidad del chili con el giro inesperado del chocolate. Sí, ¡has leído bien! 🌶️🍫
El Ingrediente Secreto: Chocolate
Antes de que levantes una ceja, permíteme asegurarte que esto no es un postre disfrazado de chili. La adición de chocolate sin azúcar aporta una riqueza terrosa al platillo, equilibrando la acidez de los tomates y profundizando el sabor general. ¡Confía en mí, es un cambio de juego! 🌶️🍫
Ingredientes
- 1 cebolla pequeña (pelada y finamente picada)
- 1 pimiento morrón mediano (sin semillas y picado)
- 2 dientes de ajo (pelados y finamente picados)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 450 gramos de carne molida magra
- 1 lata de 900 ml de tomates triturados
- 1 lata de 450 gramos de frijoles rojos (escurridos)
- 28 gramos de chocolate para hornear
- 2 cucharadas de chile en polvo
- Una pizca de pimienta roja triturada (ajusta al gusto)
Instrucciones
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande y sofríe la cebolla, el pimiento morrón y el ajo hasta que estén tiernos.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore.
- Incorpora los tomates triturados y los frijoles rojos. Revuelve bien.
- Ralla el chocolate para hornear y agrégalo a la mezcla. Esto le dará una profundidad de sabor increíble.
- Añade el chile en polvo y la pimienta roja triturada. Ajusta la cantidad según tu preferencia de picante.
- Cocina a fuego lento durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- Sirve caliente con arroz, tortillas o pan crujiente. ¡Disfruta!