Introducción
¿Estás buscando una receta que combine lo dulce y lo salado? ¡No busques más! En este artículo, te presentaré una deliciosa receta de Costillas de Cerdo con Salsa de Miel y Limón. Estas costillas son jugosas, tiernas y llenas de sabor. Además, te explicaré paso a paso cómo prepararlas para que puedas sorprender a tus invitados en tu próxima comida o cena.
Ingredientes
- 12 tiras de costilla de cerdo
- 6 cucharadas de miel
- 100 ml de salsa de soja
- 80 ml de zumo de limón
- Ralladura de limón
- Aceite de oliva (al gusto)
- Sal y pimienta negra (al gusto)
Preparación
- Precalienta el horno a 130°C.
- Coloca las costillas de cerdo en una bandeja de horno y sazónalas con sal y pimienta.
- Mezcla la miel, la salsa de soja y el zumo de limón en un recipiente. Cubre las costillas con esta mezcla, reservando un poco por si se consume rápidamente el caldo que se forma.
- Deja que las costillas maceren durante unos 20 minutos.
- Lleva la bandeja al horno y cocina las costillas durante aproximadamente 40 minutos. Luego, dales la vuelta y cocina durante 30 minutos más.
- Aumenta la temperatura del horno a 180°C y dora las costillas, mojándolas ocasionalmente para mantenerlas jugosas.
- Cuando las costillas tengan el color deseado, retíralas del horno y espolvorea un poco de ralladura de limón por encima.
- ¡Listo! Sirve las costillas de cerdo con salsa de miel y limón y disfruta de su sabor irresistible.