Si estás listo para llevar tus habilidades empanaderas al siguiente nivel, entonces definitivamente querrás probar a hacer empanadas de choclo. Este delicioso plato latinoamericano es una combinación de sabores salados y dulces que añade un toque delicioso a tus ya deliciosas empanadas. Con unos sencillos pasos, puedes crear este delicioso manjar en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes
Cuando se trata de hacer deliciosas empanadas de choclo, no te faltarán ingredientes para llevar a cabo el trabajo. Necesitarás
- Cebolla: Una cebolla grande cortada en cubos, tiras o juliana.
- Choclo: Una lata de choclo (maíz en grano enlatado).
- Harina: Cuatro cucharadas de harina multiusos.
- Manteca: Una cucharada de mantequilla.
- Sal, pimienta y pimentón a gusto: Sal, pimienta y pimentón a gusto.
- Nuez moscada: Una pizca de nuez moscada.
- Leche: Una taza de leche.
- Caldo: Una pastilla de caldo de pollo.
Pasos para preparar unas deliciosas empanadas de choclo:
Paso 1: Empieza derritiendo la mantequilla en una sartén grande. Una vez derretida, añade la cebolla, el choclo, la sal, la pimienta y el pimentón. Cocina durante unos cinco minutos a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 2: Añade la harina común y mézclala hasta que se integre. A continuación, vierte lentamente la leche sin dejar de remover. Cuece otros 5 minutos o hasta que la mezcla espese.
Paso 3: Añade la pizca de nuez moscada y retira del fuego. Deja enfriar unos 20 minutos.
Paso 4: Separa la masa en discos individuales y humedece el borde con un poco de agua. Coloca dos cucharadas de la mezcla de choclo en el centro. Sella bien los bordes y utiliza el tenedor para hacer un dibujo.
Paso 5: Calienta el horno a 350F y hornea durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados. Disfrútalos inmediatamente con una taza de café o té.
Conclusión
Las empanadas de chocolate son la delicia perfecta para disfrutar a cualquier hora del día. Con unos pocos ingredientes y pasos sencillos, puedes crear deliciosas empanadas que encantarán a tu familia y amigos. ¿Por qué no las pruebas hoy mismo y sorprendes a tu paladar con este plato increíblemente delicioso?