¡Disfruta de un bocado delicioso con tu familia y amigos! Las empanadas de queso fritas pueden ser el plato ideal para una cena entre amigos, un almuerzo informal o incluso un día normal en familia. Esta receta de empanadas de queso fritas es única, ¡fácil, rápida y increíblemente deliciosa!
Preparar una receta como esta es muy sencillo, incluso si eres principiante y tienes poca experiencia en cocina. Lo único que necesitas son los ingredientes adecuados, un horno o una sartén para freír, y por supuesto un poco de habilidad culinaria. Aquí te traemos un paso a paso sobre cómo preparar empanadas de queso fritas, ¡así que sigue con atención!
Preparando la masa para empanadas de queso fritas
Los ingredientes básicos para preparar la masa para hacer estas empanadas son harina, agua, sal y manteca. Se debe mezclar la harina, la sal, el azúcar y el bicarbonato con un tenedor. Luego se agrega la manteca a temperatura ambiente y se amasa con un tenedor hasta que obtengamos una mezcla homogénea.
Después de preparar la mezcla, debemos dejar descansar la masa por al menos 15 minutos. Esto es muy importante para dar una elasticidad a la masa, lo que hará que sea más fácil de estirar. Al final, tendremos la masa perfecta para hacer nuestras empanadas.
Haciendo el relleno del queso para las empanadas
El relleno para las empanadas de queso es increíblemente simple y fácil de preparar. Necesitarás queso rallado, cebolla, hogao, sal, pimienta y un huevo para freír.
Primero debes sofreír la cebolla en una sartén con un poco de aceite. Una vez que la cebolla esté cocida, agrégale el hogao y también el queso rallado. Añade un poco de sal y pimienta al gusto, y luego retira del fuego y deja que se enfríe.
Cortando y armando las empanadas de queso fritas
Ahora es el momento de estirar la masa para hacer nuestras empanadas. Primero, debes tomar bolas de masa y forrar tus superficies de trabajo con harina para evitar que la masa se pegue al momento de estirarla. Cuando hayas estirado suficiente cantidad de masa para armar el número de empanadas que necesites, procedemos a armarlas.
Usa un plato para colocar el relleno que preparaste anteriormente, media cucharada por empanada. Luego, unta los bordes de la masa con huevo para que se pegue mejor al momento de sellar las empanadas. Puedes usar el tenedor para darle un estilo marcado una vez selladas.
Fritando las empanadas de queso
Para freír las empanadas, es recomendable usar una sartén con abundante aceite. Debes esperar a que el aceite se caliente para comenzar a freír. Una vez que hayas freído por ambos lados, dale un toque de sal para darles más sabor.
Calentando las empanadas de queso de horno
Si prefieres preparar las empanadas con horno, puedes hacerlo también. Necesitas colocar las empanadas en una bandeja para hornear y hornear a temperatura media alta durante unos 20-25 minutos o hasta que estén bien doradas. Para una corteza aún más crujiente y brillante, puedes untar las empanadas con una mezcla de la yema de un huevo y unas cucharadas de leche o agua.
¡Ya están listas las empanadas de queso fritas!
¡Ya lo tienes! Simple, ¿verdad? Con estos pasos, en poco tiempo tendrás unas deliciosas empanadas de queso listas para disfrutar. ¡Estas deliciosas empanadas de queso fritas son el acompañamiento perfecto para cualquier momento en familia! ¡Sorprende a tus invitados con esta receta de empanadas de queso fritas! ¡Disfruta de un bocado único y delicioso!