¡Bienvenidos amantes de la cocina! En esta oportunidad, te traemos una receta que seguramente te sorprenderá por su sabor y originalidad. Se trata de unas deliciosas empanadas de cebolla, la receta perfecta para sorprender tu paladar. En este artículo, te mostraremos todos los detalles para que puedas prepararlas en casa de manera fácil y rápida.
Ingredientes:
- 1/2 kg de harina
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de agua tibia
- 2 cebollas grandes
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un recipiente, mezcla la harina con una pizca de sal y el aceite de oliva hasta que quede una masa suave. Añade poco a poco el agua tibia y sigue amasando hasta obtener una masa homogénea.
- Deja reposar la masa durante 30 minutos.
- Mientras tanto, pela y pica las cebollas en trozos pequeños y sofríelas en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas.
- Añade el queso rallado a las cebollas y mezcla bien.
- Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de 3 mm. Corta círculos de unos 10 cm de diámetro.
- Coloca una cucharada de la mezcla de cebolla y queso en el centro de cada círculo de masa.
- Cierra las empanadas, humedeciendo los bordes de la masa con un poco de agua y presionando con los dedos para sellar bien.
- Coloca las empanadas en una bandeja para horno y píntalas con huevo batido.
- Hornea las empanadas a 180 grados centígrados durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas.
¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas empanadas de cebolla para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en casa.
Recuerda que puedes experimentar con diferentes ingredientes, como agregar panceta o especias para darles un toque extra de sabor. ¡Deja volar tu imaginación en la cocina!
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y que te animes a prepararla en casa. Recuerda que la cocina es una aventura donde puedes descubrir nuevos sabores y texturas. ¡Buen provecho!