¡Bienvenidos a ExtraSabor! Hoy te enseñaremos a preparar unas deliciosas empanadas de pino al horno con una receta fácil y paso a paso. Estas empanadas son un clásico de la gastronomía chilena y estamos seguros de que te encantarán. ¡Comencemos!
Ingredientes:
- 1 kg de carne molida
- 4 cebollas
- 4 huevos duros
- 1/2 taza de aceitunas verdes picadas
- 1/2 taza de pasas
- 1 cucharada de comino
- 2 cucharadas de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de caldo de carne
- 30 discos de empanada
Preparación:
- Comenzamos preparando el relleno de las empanadas. En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva y agregamos las cebollas picadas en cuadritos. Sofreímos hasta que estén doradas.
- Añadimos la carne molida y mezclamos bien con las cebollas. Cocinamos hasta que la carne esté dorada.
- Agregamos las aceitunas picadas, las pasas, el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Revolvemos bien y cocinamos por unos minutos más.
- Añadimos el caldo de carne y cocinamos hasta que el líquido se haya evaporado. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- Precalentamos el horno a 180°C.
- Armamos las empanadas colocando una cucharada de relleno en cada disco de empanada. Añadimos también un trozo de huevo duro en cada empanada.
- Cerramos las empanadas, sellando los bordes con un tenedor.
- Colocamos las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Horneamos por unos 25 minutos o hasta que las empanadas estén doradas.
¡Listo! Ya tienes tus deliciosas empanadas de pino al horno listas para servir. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o disfrutarlas solas. Esperamos que hayas disfrutado esta receta fácil y paso a paso. ¡Buen provecho!
En conclusión, las empanadas de pino al horno son un plato delicioso y muy fácil de preparar. Con esta receta, podrás disfrutar de un clásico de la gastronomía chilena en la comodidad de tu hogar. Recuerda seguir las instrucciones al pie de la letra para obtener el mejor resultado. ¡Buen provecho!