¿Te gustan las galletas, el chocolate y los bombones? Entonces te encantará esta receta de galletas de bombón con chocolate, que combina estos tres ingredientes en un solo bocado. Estas galletas son perfectas para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre, merienda o regalo. Además, son muy fáciles de hacer y solo necesitas unos pocos ingredientes que seguro que tienes en casa. ¿Quieres saber cómo prepararlas? Sigue leyendo y te lo contamos paso a paso.
Ingredientes para hacer galletas de bombón con chocolate
Para hacer unas 20 galletas de bombón con chocolate, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 40 galletas tipo María
- 20 bombones grandes (puedes usar nubes o malvaviscos)
- 300 g de chocolate para fundir (puedes usar el que más te guste: negro, con leche o blanco)
- Papel encerado o vegetal
Cómo hacer galletas de bombón con chocolate
El proceso para hacer estas galletas es muy sencillo y rápido. Solo tienes que seguir estos pasos:
- Precalienta el horno a 180 ºC y cubre una bandeja con papel encerado o vegetal.
- Coloca 20 galletas sobre la bandeja, dejando espacio entre ellas, y pon un bombón encima de cada una.
- Hornea las galletas durante unos 5 minutos o hasta que veas que los bombones se ablandan y se inflan un poco.
- Saca la bandeja del horno y presiona otra galleta sobre cada bombón, formando un sándwich. Deja que se enfríen un poco sobre una rejilla.
- Mientras tanto, derrite el chocolate al baño maría o en el microondas, removiendo de vez en cuando hasta que quede líquido y homogéneo.
- Sumerge cada sándwich de galleta y bombón en el chocolate, cubriéndolo por todos lados. Puedes ayudarte de un tenedor o un palillo para sujetarlos.
- Coloca las galletas bañadas en chocolate sobre otra bandeja cubierta con papel encerado o vegetal y deja que se sequen y endurezcan.
- ¡Ya están listas tus galletas de bombón con chocolate! Puedes guardarlas en un recipiente hermético o envolverlas individualmente para regalar.
Consejos y variaciones para hacer galletas de bombón con chocolate
- Si quieres darle un toque extra de sabor y textura a tus galletas, puedes añadir algunos ingredientes al chocolate derretido, como frutos secos picados, coco rallado, chispas de colores o sprinkles.
- También puedes variar el relleno de las galletas, usando mermelada, crema de cacao, dulce de leche o lo que se te ocurra. Solo tienes que poner una cucharadita sobre el bombón antes de poner la otra galleta.
- Otra opción es usar diferentes tipos de galletas, como integrales, de avena, de vainilla o de chocolate. Eso sí, procura que sean redondas y del mismo tamaño que los bombones.
- Si no tienes horno o no quieres usarlo, puedes ablandar los bombones al baño maría o en el microondas, con cuidado de que no se quemen ni se peguen.
¿Por qué hacer galletas de bombón con chocolate?
Estas galletas tienen muchas ventajas que las convierten en una receta ideal para cualquier amante de la repostería. Algunas de ellas son:
- Son muy fáciles de hacer y no requieren mucha habilidad ni experiencia.
- Son muy económicas y aprovechan ingredientes que suelen estar en cualquier despensa.
- Son muy versátiles y admiten muchas combinaciones y personalizaciones.
- Son muy ricas y gustan tanto a niños como a adultos.
- Son perfectas para compartir, regalar o disfrutar en cualquier momento.