¿Te apetece preparar un aperitivo casero sencillo y delicioso? Te proponemos una receta de mejillones con queso y palitos de cangrejo que te sorprenderá por su sabor y su facilidad. Solo necesitas unos pocos ingredientes que seguro que tienes en casa o que puedes conseguir fácilmente en el supermercado. Es un aperitivo ideal para compartir con tus invitados o para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes
- 2 latas de mejillones en escabeche
- 1 lata de mejillones al natural
- 3 quesitos
- 6 palitos de cangrejo
- 15 ml de mayonesa
- Perejil picado (opcional)
Preparación
- Escurrir los mejillones y reservar el escabeche de una de las latas.
- Cortar los quesitos en trozos pequeños y ponerlos en un bowl junto con la mayonesa y el escabeche reservado. Mezclar bien hasta obtener una crema homogénea.
- Cortar los palitos de cangrejo en rodajas finas y reservar algunas para decorar.
- Rellenar cada mejillón con una cucharadita de la crema de queso y colocarlo sobre una bandeja o un plato.
- Espolvorear por encima el perejil picado si se desea y decorar con las rodajas de palito de cangrejo reservadas.
- Servir frío o templado, según el gusto.
Consejos
- Puedes usar otros tipos de queso que te gusten más o que se fundan mejor, como el queso crema o el queso rallado.
- También puedes variar los ingredientes del relleno según lo que tengas a mano o lo que prefieras, como atún, huevo duro, aceitunas, etc.
- Si quieres darle un toque más picante, puedes añadir unas gotas de tabasco o salsa picante a la crema de queso.
Conclusión
Esta receta es una forma fácil y rápida de preparar un aperitivo casero con ingredientes sencillos y económicos. Los mejillones con queso y palitos de cangrejo son un bocado delicioso que gustará a todos tus comensales. Además, es una receta muy versátil que puedes adaptar a tu gusto y a lo que tengas disponible en tu cocina. ¡Anímate a probarla!