Si eres un amante del limón y te gusta preparar postres frescos y livianos, entonces esta receta de Mousse de limón esponjoso es perfecta para ti. Con solo unos pocos ingredientes, podrás sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de preparar. Además, su textura esponjosa lo hace perfecto para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, una cena con amigos o simplemente para darte un gusto.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de jugo de limón
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 taza de crema batida
Preparación:
- En un bowl grande mezcla la leche condensada, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
- En otro bowl, bate la crema hasta que se formen picos suaves.
- Incorpora la crema batida a la mezcla de limón, con movimientos envolventes para que no se baje la preparación.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y refrigera por al menos 4 horas.
- Una vez que la mousse esté lista, decora con ralladura de limón y servir bien fría.
Consejos:
- Puedes utilizar galletas trituradas como base para la mousse.
- Para una presentación más elegante, puedes servir la mousse en copas individuales.