¿Te has preguntado alguna vez cómo sorprender a tu familia con un plato que sea tanto delicioso como nutritivo? El arrollado de pollo hervido es tu respuesta. Acompáñame en este viaje culinario donde aprenderás paso a paso a preparar esta delicia.
Introducción: Un Plato, Mil Sonrisas
Imagina la sonrisa en el rostro de tus seres queridos al probar un bocado del suculento arrollado de pollo hervido que has preparado con amor. Este plato no solo es fácil de hacer, sino que también es una fuente de proteínas y sabores que encantarán a grandes y pequeños.
Ingredientes y Cantidades
- Pechuga de pollo: 2 unidades, sin piel ni hueso
- Jamón cocido: 100 g, en rebanadas
- Queso mozzarella: 100 g, en rebanadas
- Zanahoria: 1 unidad, pelada y cortada en tiras
- Pimiento rojo: 1/2 unidad, cortado en tiras
- Huevo duro: 2 unidades, pelados y cortados en cuartos
- Sal y pimienta al gusto
- Hilo de cocina para atar el arrollado
Preparación del Arrollado de Pollo
- Extiende las pechugas de pollo y aplástalas con un mazo de cocina hasta que queden finas.
- Sazona con sal y pimienta.
- Coloca una capa de jamón y queso sobre cada pechuga.
- Añade las tiras de zanahoria, pimiento y los cuartos de huevo duro.
- Enrolla las pechugas cuidadosamente y átalas con el hilo de cocina.
Cocción del Arrollado
- Hierve agua en una olla grande con un poco de sal.
- Cuando el agua esté hirviendo, sumerge el arrollado de pollo y deja que se cocine por aproximadamente 25 minutos.
- Una vez cocido, retira del agua y deja enfriar antes de retirar el hilo.
Presentación y Servicio
Corta el arrollado de pollo hervido en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Sirve acompañado de tu guarnición favorita, como puré de papas o una ensalada fresca.
Consejos para un Arrollado Perfecto
- Asegúrate de que el pollo esté bien aplanado para que el arrollado no quede demasiado grueso.
- El hilo de cocina debe estar bien atado para que el relleno no se salga durante la cocción.
Variaciones del Plato
No dudes en experimentar con diferentes rellenos como espinacas, champiñones o incluso frutos secos para darle un toque personal a tu arrollado de pollo hervido.
Conclusión: Un Final Feliz para una Comida en Familia
Al final del día, lo que importa es la sonrisa de satisfacción de tus seres queridos. Con esta receta de arrollado de pollo hervido, no solo les brindarás una comida deliciosa, sino también un momento para recordar.